Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao một số người có thể nhìn xa hơn những người khác? Bạn có thể nghĩ rằng đó là tất cả về di truyền, sức khỏe của mắt hoặc đeo kính, nhưng có một yếu tố khác có thể tạo ra sự khác biệt: chế độ ăn uống của bạn.

Chúng ta sẽ khám phá cách thực phẩm tốt cho mắt có thể cải thiện phạm vi và hiệu suất thị giác của bạn.

Xem thêm: Bạn Cần Bao Nhiêu Protein Để Khỏe Mạnh Và Trẻ Trung?

Vai trò của ánh sáng tán xạ trong phạm vi thị giác

Phạm vi thị giác là khoảng cách mà bạn có thể nhìn rõ các vật thể. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như kích thước, độ tương phản và độ sáng của đối tượng, cũng như điều kiện ánh sáng và thời tiết. Nhưng một yếu tố thường bị bỏ qua là ảnh hưởng của ánh sáng tán xạ trong bầu khí quyển.

thực phẩm tốt cho mắt

Ánh sáng tán xạ là ánh sáng phản xạ từ các hạt trong không khí, chẳng hạn như bụi, khói hoặc giọt nước. Nó có thể tạo ra sương mù làm giảm khả năng hiển thị và độ tương phản của các vật thể ở xa. Ánh sáng tán xạ đặc biệt nổi bật ở các bước sóng ngắn hơn, chẳng hạn như ánh sáng xanh lam và tím. Điều này có nghĩa là những người nhạy cảm hơn với những màu này có thể khó nhìn rõ hơn trong điều kiện mờ.

Vai Trò Của Lutein Và Zeaxanthin Trong Phạm Vi Thị Giác

Vậy thực phẩm tốt cho mắt có thể ảnh hưởng đến thị giác của bạn như thế nào? Câu trả lời nằm ở hai sắc tố được tìm thấy trong mắt bạn: lutein và zeaxanthin. Những sắc tố này là một phần của sắc tố điểm vàng, một lớp chất màu vàng bao phủ phần trung tâm của võng mạc của bạn.

Sắc tố điểm vàng hoạt động giống như một bộ lọc tự nhiên ngăn chặn một số ánh sáng sóng ngắn tán xạ đến các tế bào cảm quang của bạn, các tế bào chuyển đổi ánh sáng thành tín hiệu cho não của bạn.

thực phẩm tốt cho mắt

Lutein và zeaxanthin không được sản xuất bởi cơ thể của bạn, vì vậy bạn phải lấy chúng từ thực phẩm tốt cho mắt. Chúng chủ yếu được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, chẳng hạn như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh, cũng như trong trứng, ngô và trái cây màu cam.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều thực phẩm tốt cho mắt có lượng sắc tố điểm vàng cao hơn và tầm nhìn tốt hơn so với những người tiêu thụ ít hơn.

Ý nghĩa của Lutein và Zeaxanthin đối với vận động viên

Lợi ích của lutein và zeaxanthin đối với phạm vi thị giác có thể có ý nghĩa quan trọng đối với các vận động viên dựa vào tầm nhìn của họ để có hiệu suất tối ưu. Ví dụ: những người chơi bóng chày phải theo dõi một quả bóng chuyển động nhanh trong các điều kiện ánh sáng khác nhau có thể được hưởng lợi từ việc có nhiều sắc tố điểm vàng hơn để lọc ánh sáng tán xạ và cải thiện độ nhạy tương phản của họ.

Tương tự như vậy, những người chơi golf phải đánh giá khoảng cách và hướng đánh của họ có thể được hưởng lợi từ việc có nhiều sắc tố điểm vàng hơn để tăng cường nhận thức về chiều sâu và giảm độ chói.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Georgia đã thử nghiệm tác động của việc bổ sung lutein và zeaxanthin đối với hiệu suất thị giác ở các cầu thủ bóng chày đại học.

Họ phát hiện ra rằng sau 12 tuần dùng 20 mg lutein và 4 mg zeaxanthin mỗi ngày, các cầu thủ đã cải thiện đáng kể tầm nhìn, độ nhạy tương phản, phục hồi ánh sáng chói và mỏi mắt so với nhóm dùng giả dược. Họ cũng đã cải thiện hiệu suất đánh bóng và ít cú đánh hơn.

Chế độ ăn uống của bạn có thể ảnh hưởng đến nhiều thứ hơn là chỉ sức khỏe và cân nặng của bạn. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến tầm nhìn của bạn và bạn có thể nhìn rõ bao xa.

Bằng cách tiêu thụ nhiều thực phẩm tốt cho mắt, bạn có thể tăng phạm vi thị giác và nâng cao thành tích trong thể thao hoặc các hoạt động khác đòi hỏi thị lực tốt. Vì vậy, lần tới khi bạn đi mua sắm hàng tạp hóa, đừng quên thêm một số màu xanh lá cây và màu vàng vào giỏ hàng của mình.

Nguồn: Đại học Georgia

Share.
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận